La nostra Storia - Il Frantoio

Richiedi il tuo Olio Extravergine Biologico Artigianale Annata 2013/2014 on line, esso non è reperibile nel commercio tradizionale,  per un Consumatore attento alla qualità della vita che ha scelto come regola, la genuinità del prodotto e la prevenzione.

Sempre più truffe...si annidono nel mondo oleario,  vediamo come Presa Diretta ci aggiorna sull'ultimo scandalo dell'olio a 1.99 euro, oppure come un Olio Lampante non commerciabile possa divenire Olio Extravergine di Oliva.....vai su www.rai.tv

Secondo L' Oncologo Veronesi il 35% dei Tumori viene provocato dall'alimentazione, più del fumo.....

Ormai non ci sono più scuse, i diversi e svariati studi scientifici hanno dimostrato la straordinaria importanza per la nostra salute nell’utilizzare quotidianamente l’olio extra vergine di oliva. Quello che è bene approfondire però, sono, le peculiarità specifiche di questo nutrimento prezioso sia dal punto di vista prettamente nutrizionale che per le sue caratteristiche chimiche.

La nostra Storia, il nostro Olio e le sue Virtù:

Siamo un' Azienda Agricola Artigianale Biologica, coltiviamo le nostre terre, ulivi e aranceti con cura e coscienza, in assenza totale di diserbanti, pesticidi e qualunque prodotto con composizione chimica; produciamo i nostri prodotti con elevati costi di produzione molto più alti di chi produce industrialmente. 

Cerchiamo però di mantenere i prezzi dei nostri prodotti il più basso possibile, nonostante l'elevata qualità e genuinità per garantire a tutti un commercio più equo e solidale..   

La nostra Azienda Artigianale produce solo oli ottenuti dal frutto dell’olivo , attraverso l'uso di processi meccanici, che non causano alterazioni dell’olio.
Le stesse non subiscono alcun trattamento diverso dal lavaggio, dalla molitura, dalla Spremitura tramite centrifugazione, inoltre  la Filtrazione dell’Olio e la sua e Decantazione avviene in modo Naturale/Artigianale.

Sono quindi  esclusi gli oli ottenuti mediante solvente o con coadiuvanti ad azione chimica o biochimica, o con processi di riesterificazione e qualsiasi miscela con oli di altra natura.
Cari Clienti, Attenzione leggete bene l’etichetta, a volte però questi particolari non li troverete nell'etichetta stessa proprio per volere dei grandi marchi e da chi controlla i mercati e dall'UE , quindi dovete attenervi nella sincerità del produttore stesso...!!!! .
Prima di comprare una qualsiasi bottiglia o lattina di Olio di Extravergine Oliva….fate attenzione…?  perchè non è la stessa cosa..!!!

Per capire un'olio sincero e genuino basta seguire delle regole abbastanze semplici:

1 regola; l'olio artigianale non filtrato fà sempre un pò di rigetto (se non consumato entro 1 mese si forma il classico sedimento/deposito sul fondo della bottiglia o lattina). 
2 regola; se l'olio non è filtrato si presenta un pò più grossolano con colore leggermente opaco, con riflessi verdi dorati ma pur sempre di ottima qualità. 
3 regola; quando fà freddo e si conserva in un posto non riparato, l'olio artigianale e non miscelato tende a solidificarsi (inizia con delle piccole bolle per poi essere tutto solido). 
4 regola; l'olio artigianale nei primi mesi ha un’intenso odore piccante, colore verde scuro e un gusto che sembra grasso ma in realtà non lo è... poi con il caldo e dopo undici mesi essendo non trattato e filtrato tende a diventare giallo con riflessi dorati come se cambiasse colore e forma..ma tutto qui...
5 regola; l'olio artigianale cambia odore, colore e fluidità ,anno dopo anno in virtù  delle condizioni climatiche e delle annate delle olive stesse...quindi non ci sono mai anni con ugual sapori...

Da quattro generazioni siamo Frantoiani (produttori di olio), nel 1910 il nostro bisnonno Tripaldi Francesco iniziò a lavorare come dipendente in un Frantoio, nel 1934, il figlio Tripaldi Salvatore comprò il primo Frantoio con Molazza in Pietra, che risale ai primi del '900, nel 1960 nostro padre Tripaldi Gregorio continuò la tradizione, innovandosi nel 1982 con un dei primi Decanter della Pieralisi, nel 2000 noi fratelli "TRIPALDI" con l'avvento di Internet, iniziamo l'avventura continuando la tradizione di famiglia, con amore e passione abbiamo lanciato il primo portale che affronta le tematiche dei frantoi e dell'olio extravergine ossia frantoionline.it.

 

Vendita Prodotti Tipici Mediterranei e Calabresi

La Calabria è una regione ricca di prodotti di qualità d'eccellenza alimentare e di tradizioni eno-gastronomiche, grazie ai vari popoli che hanno vissuto in questa estrema regione della penisola italiana, molte tradizioni gastronomiche e i rituali per la preparazione e conservazione dei prodotti tipici sono presenti ancora in questa meravigliosa terra vai a  prodotti tipici calabresi

Olio Extravergine, Dieta Mediterranea e Salute

Sono sempre più numerose le prove scientifiche che dimostrano gli effetti positivi dell'olio extra vergine d'oliva per la salute dell'uomo, anche la Dieta mediterranea è stata oggetto di uno studio pubblicato sul British Medical Journal vai a Dieta Mediterranea

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  • 5 Litri di Olio Extravergine di Oliva Affiorato Non Filtrato, Biologico, a Freddo, ideale per l'alimentazione dei bambini in quanto simile al grasso materno...  euro  *A ---N.D.---

*A-B  Prodotti soggetto a limitazione, si consiglia di prenotare entro dicembre.
*Iva e Trasporto incluso nel prezzo - 

Invia un'email a info@frantoio.biz


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