Archivi categoria : Notizie

La Dieta dei Mestieri

La sicurezza e la salute dei lavoratori passa anche attraverso l’alimentazione. La letteratura fornisce infinite informazioni,penserate. Tutto e il contrario di tutto, come sia ama dire al giorno d'oggi per costruirsi un alibi che ci consenta di non accettare alcuna informazione senza sensi di colpa. Ma una lettura attenta e una selezione delle fonti aiuta…
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Olio d’Oliva Italiano in calo la produzione

Secondo le previsioni Ismea/Coldiretti danno una consistente flessione della produzione di Olio Italiano. I dati del Mezzogiorno parlano di un calo produttivo del 39%, al Nord il 10% mentre al centro del 29%. La produzione a livello mondiale non è delle buone si prevede un crollo dei raccolti: in Grecia (-20%) in Tunisia (-21%) mentre…
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Olio Made in Italy

Olio di Oliva Made in Italy Olio; Coldiretti, ora l'Etichetta di Origine è Obbligatoria. Finalmente dopo anni di battaglie in piazza ed in Parlamento grazie alla mobilitazione della Coldiretti i cittadini potranno sapere da dove proviene l'olio che consumano tutti i giorni.“ E' quanto ha affermato il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel commentare positivamente…
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Olio e Frittura

Oli o Grassi Alimentari idonei per la Frittura Per una corretta frittura che salvaguardia la nostra salute e salva il gusto dei cibi, attenti scrupolosamente a queste semplici regole: utilizzare solo oli o grassi alimentari idonei per la frittura e in ogni caso quelli più resistenti al calore ridurre gli alimenti da friggere in piccole porzioni, o…
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La produzione di olio di oliva in Italia

La produzione di olio di oliva Nel nostro Paese, si producono, mediamente, circa 450-500 mila tonnellate di olio di oliva per un valore di circa 3,5 miliardi di euro, contro l’attuale produzione della Spagna che supera il milione di tonnellate (in crescita). Sono oltre 1,2 milioni gli italiani che fanno olio, anche se la maggioranza…
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Olio di oliva sofisticato

Olio extravergine di oliva sofisticato 39 persone residenti nelle province di Napoli, Milano, Varese, Torino e Foggia, accusate di associazione per delinquere finalizzata alla produzione e commercializzazione di olio extra vergine di oliva sofisticato. Con essi sono stati sequestrati sette oleifici, due nel Napoletano e cinque in Puglia, nel Foggiano. 25 mila litri di olio,…
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L’Olio non era Extravergine

Non era Olio Extravergine Il pm Guarinielloaccusa di frode i rappresentanti legali delle società olearie. Sarebbero coinvolti anche marchi entrati nella storia della pubblicità come Carapelli, Bertolli e Sasso [caption id="attachment_764" align="alignleft" width="300"] Olio Extravergine di oliva Italiano[/caption] Il ministro Martina: "Fondamentale tutelare un settore strategico, da mesi controlli rafforzati" Non era extravergine l'olio venduto…
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Olio di Oliva a Tre Euro

Non comprate olio d’oliva a 3€ ! Non è olio!” [caption id="attachment_1481" align="alignleft" width="140"] olio d oliva[/caption] Ecco tre video choc per capire Spesso non è olio d’oliva, spesso nelle navi che trasportano l’olio ci trasportano di tutto, anche idrocarburi, spesso ci mettono olio tagliato con altre schifezze o proviene dalle raffinerie dell’olio e se arriva…
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Notizie sull’Olio di Oliva

Nuovi Parametri acidi grassi a livello Internazionale Il Consiglio oleicolo internazionale ha approvato i nuovi parametri degli acidi grassi. Lo rende noto il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. La richiesta di revisione dei limiti è stata al centro di una intensa negoziazione in questi mesi tra l'Italia, la Commissione Ue e i Paesi…
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Olio Made in Italy

Il nostro olio made in Italy è Ottenuto esclusivamente da olive italiane di nostra produzione e raccolte in tempi e modi per preservare la fragranze del frutto e preservare le sostanze antiossidanti. Il profilo organolettico del Panal Test: è il risultato di Olio equilibrato dal fruttato leggero maturo, con note piccante medio. Per riconoscere un buon…
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