Unsere Erfahrung:
Seit vier Generationen sind wir Olivenbauern ( genauergesagt seit 1910).Seit jeher sind wir in der Landwirtschaft tätig und widmen uns mit Sorgfalt und Passion unseren alltäglichen Aufgaben. Sie gehen von der Pflege der Olivenbäume, deren Ernte bis hin zur Transformation der frisch gepflückten Oliven in Extrareines Olivenöl und dessen gerechte Lagerung.
Unsere Arbeit erfüllt sich in präzisen Arbeitsschritten und befolgt alte Handwerksmethoden die seit drei Generationen bis heute höchsten Standarts entsprechen.

Wie wir das Extrareine Olivenöl "Kalabrien" produzieren:
Die Olive ist eine Traditionsfrucht und die Produktion des Olivenöls blickt auf jahrtausendalte Erfahrungen zurück. Unser absolutes Naturprodukt "extrareines Olivenöl", entsteht aus der Olive der Sorte "Cicireru" die seit Jahrhunderten an den Hängen des Monte Poro kultiviert wird. Sie wachsen nahe bei Tropea in Kalabrien, in der Provinz von Vibo Valentia .

Die Oliven der Landwirtschaftlichen Firma "Azienda Agricola Tripaldi" werden Handgepflückt und befinden sich ausschliesslich im Territorium von Nicotera und Limbadi. Die Oliven werden innerhalb von 24 Stunden in unserer Ölmühle mit der Methode der vollwertigen Pressung d.h. ohne Hinzufügen von heissem Wasser, verarbeitet (kalte Extraktion). Auf diese Art und Weise garantieren wir Ihnen ein Olivenöl von höchster Qualität. Es entsteht aus den Oliven im Zusammenspiel mit einer direkten mechanischen Pressung.(Reg. EC 1019-2002).

Charakteristiken des extrareinen Olivenöls:
Extrareines Olivenöl " Kalabrien" ist ein natürliches ungefiltertes Produkt und es enthält allen Reichtum der Natur. Vitamine, Aromen und natürliche Antioxidantien, welche dem menschlichen Körper nutzen.

Seine goldgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und sein unvergleichlicher Duft und seine Leichtigkeit machen es zu einem wertvollen und unverzichtbaren Bestandteil der Mittelmeerküche in der täglichen Ernährung.