Olivenöl wird in der mediterranen Küche vielfältig verwandt .Es ist ein essentieller Bestandteil in der mediterranen Küche und ist quasi in allen italienischen Gerichten enthalten Von der Vorspeise, über Nudelgerichte und dem Hauptgericht mit seinen Beilagen, bis hin zu den traditionellen Süsspeisen. Extrareines Olivenöl vereint sich geschmacklich besonders gut mit Pilzen. In der Tat sind Sie in den verschiedenstenitalienischen Gerichten vorhanden .
Es hebt den Geschmack eines jeden Lebensmittels hervor.

Extrareines Olivenöl begleitet die Menschheit seit über viertausend Jahren und zeichnet sich durch seinen besonderen Duft und Geschmack aus. Diese Kritereien heben das Olivenöl auf den Königsthron der Pflanzenöle. Es ist das Lebensmittel schlechthin, Hauptbestandteil einer korrekten Alimentation welche die Voraussetzung für eine Verbesserung der Lebensverhältnisse und der Gesundheit ist. Olivenöl hat eine sehr sättigende Wirkung und es reichen wenige Tropfen, um vielen Lebensmitteln sowohl roh, als auch gekocht, besonderes Aroma zu verleihen.Olivenöl trägt zu einer Verbesserung der Verdauung bei, es ist ein idealer Nährstofflieferant und verfügt über einen besonderen Geschmacksreichtum.

Die Qualitäten des Olivenöls auf dem Gebiet der Garung sind aussergewöhnlich. In der Tat, sein Aroma beeinflusst jedes Gericht durch mildes Gare . Es behält auch in warmen Speisen seine Qualität. Es kann auch zum Braten in der Pfanne oder bis zu 10 mal in der Frittöse verwendet werden. Ist das Olivenöl einmal erhitzt, muss die Temperatur jedoch konstant aufrechterhalten werden, damit die wertvollen organischen Biostoffe nicht verloren gehen.

Nach vielen Jahren hat auch die asiatische und japanische Kultur das extrareine Olivenöl mit in seine Küche integriert, denn Sie haben erkannt, dass dieses Öl den Geschmack des Essens nicht dominiert, sondern dass es die Geschmacksträger löst und besonders hervorhebt.

Die Beliebtheit des extrareinen Olivenöles erklärt sich nicht nur durch seine aromatischen Eigenschaften sondern auch durch seine relativ lange Verweildauer im Magendarmtrakt; die Nährstoffe werden besonders gut aufgenommen. Selbst der feinste Gaumen wird hier in die Irre geführt. Das Olivenöl wird als eine schwere Speise empfunden, doch in Wirklichkeit ist dies eine Täuschung, denn wissenschaftliche Tests haben erwiesen, dass es sehr gut vom menschlichen Organismus verdaut werden kann, im Gegensatz zu anderen Ölen,die mit Lösungsmitteln,Deodorants, Chlorophyll und anderen chemischen Substanzen bearbeitet werden.Diese chemisch behandelten Öle hinterlassen bei "Laien" einen "leichten" Eindruck, denn Sie haben eine hellere Farbe und weder Geschmack noch einen Duft, so könnte man glauben es sei fettarm.

Doch wer Olivenöl als fettreicher bezeichnet als andere Öle der irrt, in Wirklichkeit gibt es keine fetten oder mageren Öle, extrareines Olivenöl ist das zähflüssigste und geschmackvollste seiner Gattung. Wir machen Sie darauf aufmerksam, dass extrareines Olivenöl zum Kochen oder Würzen von allen möglichen Speisen verwandt werden kann. Von Süssem bis zum Bitteren, vom Scharfen bis zum Milden.

Nun, was sollen diese künstlichen Öle sein, welche den Gaumen nicht befriedigen??Die Wahl liegt bei Euch!!