Come si produce l’olio biologico?

• Per ottenere un Olio Extravergine di oliva Biologico: durante la lavorazione delle olive non si utilizza mai coadiuvante minerale Talco, né Enzimi Chimici per migliorare le rese. 
• l‘Olio Biologico: si ottiene solo ed esclusivamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici (Reg. CE 1019-2002). Non vengono assolutamente aggiunti  additivi chimici.
• I terreni vengono coltivati in assenza totale di diserbanti, pesticidi e qualunque prodotto con composizione chimica.
• Le olive devono essere molite presso un frantoio abilitato al biologico e ispezionato dall’organismo di controllo e dal Ministero delle Politiche Agricole. Solo così un olio può essere certificato come olio extra biologico. Nel nostro caso disponiamo anche del frantoio di famiglia.
  
  
• Le olive biologiche, devono essere molite entro 8 ore dalla raccolta.

• I benefici dell’Agricoltura Biologica e dell‘Olio Biologico consistono di produrre prodotti di elevata qualità, senza l’ausilio di fitofarmaci, disserbanti, OGM, additivi, coloranti e sostanze chimiche.I prodotti biologici apportano all’organismo un contenuto più elevato di antiossidanti (flavonoidi e carotenoidi ).

Produciamo i nostri prodotti con costi di produzione più elevati, rispetto alla media dei concorrenti che optano per un processo di produzione industriale.

Passione, impegno, innovazione tecnologica, qualità e trasparenza sono i valori che contraddistinguono i prodotti della famiglia Tripaldi.
Il nostro Olio extravergine di oliva è un olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Estratto in Italia da olive coltivate e molite in Italia

Prenota l’Olio Biologico di Nuova Produzione 2022/2023