La storia del Frantoio e dell’Azienda Agricola inizia nel lontano 1910 quando  Francesco, primo della dinastia Tripaldi iniziò a occuparsi di olive e olio come lavoratore dipendente di un Frantoio. In seguito nel 1934 il figlio Salvatore Tripaldi acquistò il primo Frantoio con Molazza in Pietra.

Dal 1982 con la terza generazione arriva anche l’innovazione tecnologica adottata da Gregorio Tripaldi, che convertì l’impianto tradizionale a presse con quello a ciclo continuo. 

Olio e Internet

All’inizio degli anni 2000 sono i figli di Gregorio, Salvatore e Domenico Tripaldi che svilupparono l’idea di coniugare l’esperienza maturata sul campo nella filiera della produzione olivicola con il mondo virtuale. Essi realizzarono il portale Frantoionline.it e il sito aziendale Frantoio.biz. Grazie al web hanno fatto conoscere portato su molte tavole l’olio extravergine di oliva prodotto dalla famiglia Tripaldi.

Olio di Qualità

Sono Roberto e Domenica Tripaldi ultimi geniti di Gregorio, che dal 2006 hanno deciso di investire nel sistema di coltivazione preferendo la coltivazione biologica alla convenzionale. Dal 2011 hanno poi puntato nella produzione dell’olio estratto a freddo, grazie all’integrazione del sistema di estrazione integrale, un passo decisivo per un olio di eccellenza. La qualità dell’Olio Tripaldi oltre ad essere certificata con le analisi dai laboratori dell’Agenzia delle Dogane è orgogliosamente apprezzata da tutti gli assaggiatori. Passione, impegno, innovazione tecnologica, qualità e trasparenza sono i valori che contraddistinguono i prodotti della famiglia Tripaldi.