Mese: Dicembre 2017

Ipertensione e Olio Extravergine di Oliva

La combinazione di alto contenuto di acido oleico e composti minori bioattivi, tipica dell’olio extravergine di alta qualità, può tenere sotto controllo la pressione arteriosa e proteggere così cuore e reni.
L’extra vergine di oliva di eccellenza è uno degli alimenti che, naturalmente, aiuterebbero la pressione arteriosa a stabilizzarsi e normalizzarsi, come dimostrato da una ricerca dell’Istituto de la Grasa di Siviglia, pubblicata su Current Vascular Pharmacology Journal.
Secondo i ricercatori è la combinazione unica della sua componente grassa, con l’alto contenuto in acido oleico e quella in componenti minori, come idrocarburi, fitosteroli, composti triterpenici e composti fenolici, è questo mix a dare l’insieme di proprietà bioattive uniche e peculiari dell’extra vergine.
I ricercatori Dell’Istituto de la Grasa di Siviglia, tengono a sottolineare come l’extravergine non sia una medicina né un alimento miracoloso ma  all’interno della Dieta Mediterranea, è utile per una vita sana e duratura in quanto è un alimento da'alto contenuto salutare.

Olio Extravergine di Oliva di insomma è un alimento salutistico