Dove si può trovare l’olio evo biologico?
L'olio evo biologico:si puo trovare ovunque ormai, dai centri commerciali ai negozi specializzati cosi come presso le aziende agricole.
L’importante è scegliere sempre prodotti con etichetta, registrati e tracciabili.
L’Olio Extravergine Biologico pone la sua importanza nei metodi di coltivazione e dunque nell’Agricoltura Biologica.
L’Agricoltura Biologica è un sistema di produzione agricola che si basa sulla riduzione dell’uso di prodotti chimici di sintesi e sulla promozione di tecniche agricole rispettose dell’ambiente e della salute umana. Questo metodo di coltivazione prevede l’uso di sostanze naturali e di tecniche agronomiche che permettono di mantenere la fertilità del suolo, proteggere la biodiversità e limitare l’inquinamento ambientale.
La normativa europea sul biologico (Regolamento CE n. 834/2007) stabilisce le regole per la produzione, la trasformazione, l’etichettatura e il controllo dei prodotti biologici, e definisce i criteri per la certificazione delle aziende agricole e delle imprese di trasformazione che operano in questo settore.
Per ottenere la certificazione biologica, l’azienda agricola deve rispettare rigorosi standard di produzione, tra cui l’impiego di concimi organici, l’uso di tecniche di lotta biologica contro le malattie e le infestazioni di parassiti, la rotazione delle colture e la limitazione dell’uso di prodotti chimici di sintesi.
L’olio evo biologico è quindi un prodotto che viene ottenuto dalle olive coltivate con tecniche agricole biologiche, senza l’uso di pesticidi e concimi chimici di sintesi. Questo tipo di olio ha un valore nutrizionale più elevato rispetto all’olio non biologico, ed è spesso caratterizzato da un sapore e un aroma più intensi e complessi.
I benefici dell’Agricoltura Biologica e dell’Olio Biologico consistono di produrre prodotti di elevata qualità, senza l’ausilio di fitofarmaci, disserbanti, OGM, additivi, coloranti e sostanze chimiche.
Il prezzo per un buon olio evo biologico deve aggirarsi intorno le 7-15 euro a litro come già spiegato in questa pagina……….
Olio Extravergine Biologico
Aggiornato il: 2 Maggio 2023
