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L’olio EVO fa bene al cuore

L'olio EVO fa bene al cuore. L'olio extra-vergine di oliva (EVO), uno degli alimenti cardine della Dieta della Longevità del Prof. Valter Longo, aumenterebbe una proteina nel sangue che tiene a bada le piastrine, aiutando a prevenire ostruzioni della circolazione sanguigna. Leggi i dati della ricerca pubblicata su Nature Communications