Dieta, Salute e Benessere

L'olio extra vergine ha precise azioni disinfiammanti, emollienti, protettive e di stimolo:

olio

olio

  • sul Pancreas per la produzione di maggiori quantità di enzima digestivo;
  • sulla Cestifelea che provvede a riversare la bile nell'intestino;
  • sulla Mucosa che riveste la superficie interna dello stomaco e dell'intestino; sul Fegato per una maggior produzione di bile;
  • sulla Gastrite e sull'Ulcera gastrica perché è di un'efficace azione protettiva;
  • sul Corpo difendendolo da alterazioni cutanee; sul Sistema Nervoso poiché lubrifica la mente;
    Inoltre l'olio extravergine d'oliva:
  • è utilizzato per rimarginare la pelle dalle ustioni e per preservarla dall' irraggiamento solare;
  • è particolarmente indicato nell'alimentazione dell'infanzia per la sua composizione acidica che lo rende molto simile alla composizione del grasso del latte materno;
  • è indicato sia per la facile digeribilità poiché stimola le secrezioni gastronomiche predisponendo l'organismo ad una migliore digestione, sia per un migliore assorbimento delle vitamine liposolubili e conseguentemente, un migliore assorbimento del calcio;
  • protegge le mucose dello stomaco;
  • è contro le rughe, infatti, assumendolo fuori orario, ha un effetto rigenerante sulla pelle;
  • è indispensabile per la prevenzione di malattie degenerative;
  • permette l'elevato assorbimento di vitamine, in particolare della E;
  • è una fonte di energia, per la crescita;
  • agisce positivamente nelle malattie delle vie biliari stimolandole le secrezioni;
  • assicura al corpo la giusta dose di acido linoleico; svolge sull'intestino un'azione di regolazione sulla peristalsi che può essere vantaggiosamente sfruttata tanto nelle stitichezze atoniche, quanto nelle stitichezze spastiche del colon irritabile;
  • trova indicazione nell'azione blandamente lassativa specie nei casi di stitichezza atonica.

Olio e Frittura

E' impiegato largamente nelle fritture, in quanto ha la particolarità di mantenere la sua temperatura critica - molecolare, è di circa 210 - 220 °C senza alterare la loro composizione di acidi grassi, mentre gli oli vegetali "generici" es. SOIA,COLZA ecc....durante la cottura vanno incontro alla formazione di perossidi e di polimeri che possono provocare lesioni all' apparato cardiovascolare, ai reni e infine al fegato; riduce il rischio dell' infarto miocardio, perché tende ad abbassare i livelli del colesterolo del sangue, proteggendo le arterie, e aumentando la frazione del colesterolo buono HDL, infine esercita una sicura azione di prevenzione sulle malattie coronarie; anche se i dati attuali non sono conclusivi, indicano un ruolo protettivo dell'olio extravergine d' oliva nella prevenzione dei Tumori e in particolare quello del Seno; è composto di vitamine K,A,E e D, Carotenoidi e composti Fenolici che hanno proprietà antiossidanti e conseguenti positivi effetti di protezione sull'organismo umano e ci protegge dai radicali liberi e dall'invecchiamento cellulare. stimola la mineralizzazione delle ossa, e l'assimilazione dei sali minerali di primaria importanza negli anziani e nei bambini. è considerato indispensabile per i massaggi muscolari e articolari.

L’Olio Extravergine d’Oliva ideale per Bambini

Sin dalle prime pappe/svezzamento sarebbe opportuno aggiungere un cucchiaio di olio extravergine di oliva Biologico ai vostri neonati e bambini, è’ risaputo che l’olio extravergine d’oliva è un alimento così salutare da essere simile al latte materno, per maggior informazioni su Olio Extravergine per Bambini clicca qui….