Olio Vergine di...

Olio Vergine di...

30,00

In lattina da 5 Litri

Esaurito


Descrizione

Olio di Oliva Vergine: è l'olio ottenuto dal frutto dell'olivo soltanto mediante processi meccanici o altri processi fisici in condizioni che non causano alterazione dell’olio, e che non hanno subito alcun trattamento diverso dal lavaggio,dalla decantazione,dalla centrifugazione e dalla filtrazione, sono esclusi gli oli ottenuti mediante solvente o con coadiuvanti ad azione chimica o biochimica o con processi di riesterificazione e qualsiasi miscela con oli di altra natura.

Informazioni aggiuntive

Peso5 kg
Zona di Produzione

Nicotera , Limbadi, Capovaticano e Tropea – Italy

Certificazioni

Agricoltura Biologica – 100% Prodotto Italiano

Caratteristiche

Olio di oliva vergine: è l'olio ottenuto dal frutto dell'olivo soltanto mediante processi meccanici o altri processi fisici in condizioni che non causano alterazione dell’olio, e che non hanno subito alcun trattamento diverso dal lavaggio,dalla decantazione,dalla centrifugazione e dalla filtrazione, sono esclusi gli oli ottenuti mediante solvente o con coadiuvanti ad azione chimica o biochimica o con processi di riesterificazione e qualsiasi miscela con oli di altra natura.
I prodotti biologici apportano all'organismo un contenuto più elevato di antiossidanti (flavonoidi e carotenoidi ).
Alla vista è limpido, denso, colore con note di verde con riflessi gialli dorato

Profumo e Gusto

All’olfatto un odore di erba e al gusto un olio fruttato maturo.

Abbinamenti

Adatto per i condimenti di cibi crudi e cotti, per insaporire sughi, ma è nella frittura il suo miglior utilizzo per via del basso costo.

Sistema di controllo igienico sanitario

Haccp – Organismo di Controllo CCPB – Ministero delle Politiche Agricole

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