Olio Evo Extra Vergine di Oliva Igp Calabria «Tripaldi» 5 Lt

olio extra igp calabria
Olio Evo Extra Vergine di Oliva Igp Calabria «Tripaldi» 5 Lt

Olio Evo Extra Vergine di Oliva Igp Calabria «Tripaldi» 5 Lt

47,00

In lattina da 5 Litri

Esaurito

COD: OEXVIC Categoria: Tag:

Descrizione

olio extra igp calabria

L’Indicazione Geografica Protetta "Olio di Calabria"

è riservata all’olio extravergine d’oliva ottenuto da olive prodotte nel territorio della Regione Calabria , "Olio di Calabria" deve rispondere ai parametri  e a caratteristiche organolettiche specifici.
L’Indicazione Geografica Protetta "Olio di Calabria" è riservata all’olio extravergine di oliva
ottenuto da olive provenienti dai cultivar autoctone, a prevalente diffusione sul territorio regionale, la nostra azienda produce olive autoctone da cultivar Ottobratica

L'olio extravergine di Ottobratica

Contiene l'alta percentuali di polifenoli e tocofenoli rende questo olio molto ricco di Vitamina E e di antiossidanti, elementi che proteggono l'organismo umano dal manifestarsi di patologie cardiovascolari e tumorali e che prevengono la diffusione di radicali liberi che sono all'origine dei processi di invecchiamento.
In cucina, è ottimo per la preparazione di cibi crudi e insalate in genere, mentre è consigliatissimo anche per le fritture,per la cottura di verdure grigliate e per la preparazione di dolci.

Informazioni aggiuntive

Peso 5 kg
Zona di Produzione

Nicotera , Limbadi

ANALISI

Dall'Organismo Controllore Suolo e Salute

Certificazioni

100% Prodotto Italiano Certificato prodotto autoctone Regioanle

Caratteristiche

L‘olio l’ olio extra vergine di oliva, viene ottenuto con la sola spremitura delle olive sane ed esclusivamente attraverso metodi meccanici in rispetto della tradizione e viene misurato in base al grado della sua acidità.
Solo olive autoctone regionali

Profumo e Gusto

All’olfatto e al gusto è un olio fruttato armonioso

Abbinamenti

Adatto sopratutto per i condimenti cotti e per le conserve, così come per le fritture, in quanto la sua elevata resistenza al calore, permette di migliorare le pietanze senza degradare il valore nutrizionale.

Sistema di controllo igienico sanitario

Haccp – Organismo di Controllo CCPB – Ministero delle Politiche Agricole

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