Chi Siamo

Produttori di olio extravergine di oliva

La nostra Azienda Agricola Biologica Tripaldi (nell'occasione del battesimo del piccolo Gregorio Tripaldi) è stata selezionata e visitata dalla la TV di Stato Britannica, che ha ripreso paesaggi, storie, prodotti tipici, riti e tradizioni popolari per un famoso programma televisivo ‘Two Greedy Italians‘ della BBC2. Il programma mandato in onda il 19 aprile 2012, addirittura in prime time, è stato presentato da due celebrity chef, ambasciatori della cucina Italiana all’estero, Antonio Carluccio e Gennaro Contaldo.

Il documentario ci è stato gentilmente concesso dalla Fresh One Productions, la quale per la realizzazione del filmato, si è avvalsa della collaborazione dello staff di Calabresi.net e di Tropea.biz ........

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La storia del nostro Frantoio/Azienda Agricola inizia nel lontano 1910 quando il nostro bisnonno Tripaldi Francesco iniziò a lavorare come dipendente in un Frantoio Antico in quel tempo il suo funzionamento prevedeva il traino di muli o mucche che mettevano in moto le molazze in pietra con la loro forza, dando il via alla preparazione della preziosa pasta di olive
In seguito nel 1934 il figlio Salvatore comprò il primo Frantoio con Molazza in Pietra.

L'innovazione fu portata nel 1982 da Gregorio, nostro padre, che passò dall'impianto tradizionale delle presse a quello continuo, puntando alla mitica SUPER 1 costruita dalla Pieralisi. Il suo principio consisteva nell'estrazione dell'olio tramite il diverso peso specifico. Così facendo si riuscirono ad abbattere i tempi di lavorazione.

Nel 1996 la nostra azienda continua a perseguire la strada dell'innovazione tecnologica, passando della Super 1 alla sua evoluzione, ossia la Mayor 3 Pieralisi.

Olio e WEB

Tra gli anni 2000 e 2002 da un'idea dei nostri fratelli Salvatore e Domenico Tripaldi nacquero il portale Frantoionline.it e il nostro sito Frantoio.biz. Grazie al web abbiamo fatto conoscere il nostro olio extravergine di oliva a tante persone, entrando nelle vostre case con la massima trasparenza. Se pensate ai primi anni 2000, e allo sviluppo di allora del web, si può serenamente dire che i nostri fratelli sono stati pionieri del web. Tra le altre cose hanno anche realizzato i portali turistici Calabresi.net e  Tropea.biz .

Olio di Qualità

Nel 2006 noi fratelli più piccoli Roberto e Domenica abbiamo cambiato sistema di coltivazione passando dal convenzionale al Biologico ed infine nel  2011 all'olio estratto a freddo, grazie all'aggiunta del sistema di estrazione integrale, un passo decisivo per un Olio di eccellenza Qualità come dimostrato dalle analisi del nostro Olio. Passione, lavoro, innovazione tecnologica e qualità sono i nostri marchi di fabbrica. Continueremo su questa strada per potervi offrire un prodotto all'altezza, come del resto già facciamo.

L’ Olio Tripaldi ha ottenuto il Sigillo Netcomm. scopri di più....

Un’autentica passione segnata da duro lavoro, ma gratificata da sentimenti di  soddisfazione.

Crediamo nel profitto dentro un confine etico e responsabile. Prestiamo particolare attenzione al rispetto dell'ambiente tenendo cura dei propri terreni adoperando esclusivamente tecniche di produzione biologica e disapprovando categoricamente l'uso di  prodotti chimici.