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cristallizzazione/congelamento

OLIO che CONGELA?Palline Bianche nell’Olio?

L’olio Evo Congela?  Si Solidifica? Si cristallizza? Vedi Macchie o Palline Bianche nell’Olio? Quando succede, significa che non è di buona qualità? Se congela mi devo preoccupare? Sono tante le domande che spesso vengono formulate sull’olio EVO. E con questo...

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Diffidare da olio low cost

Tutto ha il suo giusto prezzo, ogni merce o prodotto ha un costo di produzione, un margine per il produttore. Pagare una merce poco, spesso, significa acquistare una merce di scarsa qualità. Se si vuole comprare un olio EVO di...

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Utilizzo olio EVO

L’olio extravergine d’oliva è il re della dieta mediterranea. E’ un prodotto con una versatilità unica, che in cucina può essere impiegato in molte modalità. Cotto, crudo, soffritto, fritto non c’è differenza: l’olio EVO è un’eccellenza da utilizzare. Utilizzo nelle...

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Olio Eccellenze Italiane

Tante volte abbiamo parlato di qualità, di eccellenza. Vi abbiamo descritto il nostro olio d’oliva, come lo facciamo, le qualità, i differenti processi. Sì abbiamo cercato di essere sempre trasparenti con i nostri consumatori, perché sappiamo cosa facciamo e la...

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Olio e Donna

Care Donne, l’olio EVO è un rimedio di bellezza. Le proprietà benefiche dell’olio EVO per l’organismo ormai non sono più un mistero. E’ noto come questo fantastico condimento sia un toccasana per la salute. Ma forse non tutti sanno che...

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Olio ringiovanisce il cervello

L’olio d’oliva ringiovanisce il cervello soprattutto quello degli anziani. A dirlo  è un team di studiosi del CNR, guidati da Felice Tirone in collaborazione con Laura Micheli, Giorgio D’Andrea e Manuela Ceccarelli dell’Istituto di biochimica e biologia cellulare del Consiglio nazionale...

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Olio di Oliva Contraffatto

Quando andate al supermercato e comprate un olio extravergine d’oliva pagandolo 3 o 4 euro sappiate che quello è un finto olio extravergine. E di certo non è italiano. Sì perché un olio extravergine non può costare quella cifra. Prezzi...

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L’olio Evo per la Fda è una medicina naturale

L’olio extravergine d’oliva è un farmaco naturale. Lo è per merito dei polifenoli, potenti antiossidanti naturali, che hanno grandi benefici per il corpo umano. L’efficacia dei polifenoli è dimostrata da tantissime ricerche scientifiche. Una delle ultime è dell’Università di Pechino...

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Falso olio extravergine in Svizzera

Falso olio extravergine: in Svizzera il 14% delle bottiglie non supera i test dei laboratori cantonali. I risultati raccontati da Teatro Naturale. La Svizzera si è impegnata in un’operazione di controllo delle bottiglie di olio extravergine importato e smascherare così eventuali...

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